ชื่อ–สกุล

ดร. เอมอร อุดมเกษมาลี

วัน/เดือน/ปี เกิด

31 ธันวาคม พ.ศ. 2497
ตำแหน่งหน้าที่ปัจจุบันกรรมการ

ประวัติการศึกษา

พ.ศ. 2518–2519ผู้ช่วยนักวิจัยด้านโภชนาการวิตามินและแร่ธาตุ หน่วยงานวิจัยด้านโภชนาการมนุษย์เบตซ์วิล กระทรวงการเกษตร รัฐแมรี่แลนด์ ประเทศสหรัฐอเมริกา
พ.ศ. 2518ดุษฎีบัณฑิต (วิชาเอก: ชีวเคมีด้านโภชนาการและเมตาบอลิซึ่ม) หน่วยงานด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ สถาบันเทคโนโลยีแมสซาชูเซตส์ รัฐแมสซาชูเซตส์ ประเทศสหรัฐอเมริกา
พ.ศ. 2514วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต (วิชาเอก: โภชนาการ) หน่วยงานด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ รัฐยูทาห์ ประเทศสหรัฐอเมริกา
พ.ศ. 2514วิทยาศาสตร์บัณฑิต (วิชาเอก: ชีวเคมี) คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยกรุงเทพ ประเทศไทย
ประวัติการทำงาน
ปัจจุบันกรรมการ
2559-ปัจจุบันผู้อำนวยการมูลนิธิ อายิโนะโมะโต๊ะ
2550-ปัจจุบันที่ปรึกษาอาวุโส หน่วยงานด้านโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
2552-ปัจจุบันประธานและคณะกรรมการด้านอาหารและโภชนาการ สำนักงานปรมาณู  เพื่อสันติที่ปรึกษา สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย
2550-ปัจจุบันผู้ช่วยศาสตราจารย์วุฒิคุณ หน่วยงานด้านสุขภาพระหว่างประเทศ วิทยาลัยสาธารณสุขแห่งจอห์น ฮอปกินส์ บลูมเบิร์ก ประเทศสหรัฐอเมริกา
รางวัลและเกียรติยศ
กันยายน 2527-กันยายน 2525ได้รับทุนการศึกษาจากองค์การสหประชาชาติ
กุมภาพันธ์ 2550ศิษย์เก่าดีเด่น คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กรุงเทพ ประเทศไทย